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こんにちは。無人決済店舗システムを提供しているTOUCH TO GO 編集部です。
小規模店舗は、限られたスペースを活用しながら実店舗を展開できる出店方法の一つです。近年は商業施設や駅ナカ、オフィスビルの空きスペースなどを活用した出店機会も増えており、事業者が出店できる場所の選択肢は広がっています。
しかし、出店形態や立地によって集客力や収益性は大きく変わるため、自社に合った出店方法を選ぶことが重要です。
この記事では、小規模店舗の主な出店形態や出店場所の選び方、成功のポイント、省人化設備の活用方法について解説します。これから小規模店舗の出店を検討している方は、ぜひ参考にしてください。
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監修者プロフィール
2019年に株式会社TOUCH TO GOを設立。無人決済店舗システムを提供し、次世代型小売の拡大に取り組んでいる。
目次
小規模店舗の主な出店形態
小規模店舗といっても、出店方法は一つではありません。出店目的やターゲット層、予算に応じて適した出店形態を選ぶことが大切です。ここでは代表的な出店形態を紹介します。
商業施設への出店
ショッピングモールや駅ビル、百貨店などの商業施設へ出店する方法です。施設そのものに集客力があるため、開業直後から一定の来店が期待できます。
また、施設の利用者層が明確なため、ターゲットに合わせた商品展開を行いやすい点も特徴です。自社で集客をゼロから行う必要がなく、認知拡大を図りたい事業者にも適しています。
ただし、出店審査や契約条件が設けられている場合が多いため、事前に施設の募集要項や出店条件を入念に確認する必要があります。
空きスペースへの出店
オフィスビルや商業施設、公共施設などの空きスペースを活用して出店する方法です。近年は遊休スペースの有効活用が進んでおり、比較的小さな区画でも出店できるケースも増えています。
常設店舗を構える場合と比べて初期投資を抑えやすく、限られたスペースで商品の販売やサービス提供を行える点がメリットです。
また、利用者がすでに存在する施設内へ出店することで、新たな顧客との接点を作りやすい点も魅力といえます。
ポップアップストアへの出店
ポップアップストアは、一定期間のみ営業する期間限定型の店舗です。新商品の販売やブランド認知の向上、市場調査などを目的として活用されています。
短期間の出店となるため、常設店舗と比べてリスクを抑えながら実店舗での販売を試せる点が特徴です。
また、エリアごとの売れ行きや顧客の反応を確認できるため、本格的な出店を検討する前のテストマーケティングとしても活用されています。
関連記事>>ポップアップストアのデザインが集客を左右する！基本からトレンドまで解説
無人店舗として出店
セルフレジや無人決済システムなどを活用し、スタッフを常駐させずに運営する出店形態です。
人件費を抑えられるだけでなく、営業時間の拡大や省人化による業務効率向上も期待できます。近年はオフィスや駅構内、マンション共用部など、限られたスペースで無人店舗を展開する事例も増えています。
特に小規模店舗では人員確保が課題になりやすいため、少人数で運営できる無人店舗は有力な選択肢のひとつといえるでしょう。
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小規模店舗の出店場所の選び方
小規模店舗の成功には、商品やサービスに合った出店場所を選ぶことが重要です。同じ商品を扱っていても、立地によって来店する顧客層や購買行動は大きく異なります。
出店場所を検討する際は、人通りの多さだけでなく、ターゲットとの親和性や利用シーン、競合状況なども踏まえて判断しましょう。
駅ナカ
駅ナカは通勤・通学客や乗り換え利用者など、多くの人が日常的に利用する立地です。短時間で購入できる商品との相性が良く、飲料や軽食、日用品などの販売に向いています。
また、移動中の利用が中心となるため、立ち寄りやすさや商品を選びやすい売場づくりが重要なポイントとなります。限られた時間で購買が完結するような運営を意識しましょう。
関連記事>>駅ナカ出店の始め方とは？メリット・デメリットや流れ、成功のポイントを解説
オフィスビル
オフィスビルは、働く人を主なターゲットとする出店場所です。昼休みや出勤前後など、利用時間帯が比較的明確なため、需要を予測しやすい特徴があります。
飲料や軽食、菓子類、日用品など、日常的に利用される商品の需要が見込めます。近年は無人店舗や省人化店舗の導入も進んでおり、限られたスペースを活用した出店事例も増えています。
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商業施設
商業施設は買い物を目的とした来館者が多く、幅広い顧客層にアプローチしやすい立地です。施設自体の集客力を活用できるため、新規顧客の獲得やブランド認知の向上にもつながります。
一方で、施設ごとに出店条件や営業時間などのルールが定められている場合があるため、事前の確認が欠かせません。施設の利用者層と自社商品のターゲットが一致しているかも重要な判断ポイントです。
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住宅地付近
住宅地は地域住民を中心とした商圏を形成しやすい立地です。日常的な利用が期待できるため、リピーターの獲得につながりやすい特徴があります。
特に食品や日用品など、生活に密着した商品の販売と相性が良く、地域のニーズに合わせた商品展開が求められます。継続的な利用を促すためには、利便性や品揃えだけでなく、地域住民との関係づくりも重要です。
小規模店舗の出店を成功させるポイント
小規模店舗は限られたスペースや人員で運営することが多いため、出店前の準備や運営方針が成果に大きく影響します。
そこでここからは、小規模店舗出店を成功に導くために押さえておきたいポイントを紹介します。
商圏分析
出店場所を決める際は、周辺エリアの利用者層や人の流れを把握することが欠かせません。
例えば、オフィス街であれば会社員向けの商品、住宅地であれば日常的に利用される商品が求められる傾向があります。また、平日と休日で人の流れが変わるエリアもあるため、時間帯ごとの利用状況を知ることも大切です。
出店後のミスマッチを防ぐためにも、ターゲットとなる顧客がどの程度いるのか、競合店舗はどのような商品を扱っているのかを事前に調査しておきましょう。
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商品選定
小規模店舗では陳列スペースに限りがあるため、取り扱う商品を厳選する必要があります。
幅広い商品を揃えるよりも、ターゲットのニーズに合わせた商品を効率よく展開する方が売上につながりやすくなります。特に利用シーンが明確な立地では、その場所で求められる商品を中心に構成する必要があります。
また、売れ筋商品の動向を定期的に確認しながら商品構成を見直すことで、限られた売場面積でも効率的な運営を目指せるようになります。
省人化運営
小規模店舗では、限られた人員で運営するケースも少なくありません。そのため、出店前から省人化を意識した運営設計を行うことが重要です。
セルフレジや無人決済システムを活用することで、会計業務にかかる負担を軽減できます。また、在庫管理や売上管理をデジタル化することで、店舗運営の効率化にもつながります。
人手不足が課題となるなか、少人数でも安定した運営ができる体制を整えておくことが、小規模店舗を継続的に運営するためのポイントです。
小規模店舗の出店で活用できる省人化設備
小規模店舗では、限られた人員で効率的に運営する仕組みづくりが重要です。特に近年は、人手不足への対応や人件費の適正化を目的として、省人化設備を導入する店舗が増えています。
ここでは、小規模店舗の運営効率向上に役立つ代表的な設備を紹介します。
セルフレジ
セルフレジは、利用者自身が商品のスキャンや会計を行う設備です。レジ対応にかかるスタッフの負担を軽減できるため、少人数での店舗運営を実現しやすくなります。
また、レジ待ち時間の短縮にもつながるため、利用者の利便性向上が期待できる点もメリットです。比較的コンパクトな機種も登場しており、売場面積が限られる小規模店舗でも導入しやすくなっています。
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無人決済システム
無人決済システムは、商品の識別技術や画像認識などを活用し、利用者がレジで会計手続きをすることなく買い物を完結できる仕組みです。
レジ業務を省力化・自動化できるため、人件費の削減や営業時間の拡大につながります。また、店舗スタッフを接客や品出しといった他の業務へ配置しやすくなる点もメリットです。
例えば、「TOUCH TO GO」が提供する無人決済システムであれば、オフィスや駅ナカ、商業施設内の小規模店舗など、さまざまな場所で省スペースかつ効率的な店舗運営が可能になります。
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遠隔管理
遠隔管理システムは、複数店舗の状況や売上データ、防犯カメラの映像などを離れた場所から確認できる仕組みです。
現地に常駐しなくても店舗の状況を把握できるため、運営負担の軽減や管理業務の効率化につながります。また、異常が発生した際に迅速な対応を行いやすい点もメリットです。
今後、小規模店舗や無人店舗の運営が広がるなかで、遠隔管理は安定した店舗運営を支える重要な設備の一つとなります。
関連記事>>無人店舗のカメラ活用｜最新技術・選び方・導入事例まで徹底解説
小規模店舗の出店事例
小規模店舗は、限られたスペースでも立地や運営方法を工夫することで効率的な店舗運営を実現できます。ここでは、小規模な売場面積を活用しながら出店している事例を紹介します。
TOUCH TO GO 高輪ゲートウェイ駅店
TOUCH TO GO 高輪ゲートウェイ駅店は、JR高輪ゲートウェイ駅構内に開設された無人決済店舗です。店舗面積は約60㎡（約18坪）で、約600種類の商品を取り扱っています。
無人決済システムを活用することで、限られたスペースでも効率的な店舗運営を実現。
小規模な売場でも十分な商品数を展開できることに加え、省人化によって高い回転率を維持できる点も、狭小スペースへの出店や効率化を検討する際の大きな強みとなっています。
関連記事>>高輪ゲートウェイ駅 無人AI決済店舗「TOUCH TO GO」がサービス開始
ファミマ!! サピアタワー／S店
ファミマ!! サピアタワー／S店は、2021年3月に東京都千代田区のサピアタワー内にオープンした、TOUCH TO GOの無人決済システムを導入した店舗です。
店舗面積は約55㎡（約16.6坪）で、オフィスビル内という立地特性を活かした店舗を運営。無人決済システムの導入により、店舗運営の省人化とスムーズな買い物体験の両立を目指した事例です。
小規模な区画でも出店できることから、オフィスビル内への出店やマイクロマーケットの開拓を検討する事業者にとって参考になる事例といえるでしょう。
関連記事>> 無人決済システムを活用したファミマ!!サピアタワー／S店がOPENしました。
ミスタードーナツ アトレ信濃町ショップ
ミスタードーナツ アトレ信濃町ショップは、JR信濃町駅直結のアトレ信濃町1階に2024年9月にオープンしたテイクアウト専門店です。店舗面積は10.59坪（約35㎡）で、TOUCH TO GOが提供する無人決済システム「TTG-SENSE」を導入しています。
利用者が店内の棚から商品を手に取り、会計エリアに進むだけで商品が自動で認識されるため、スムーズな会計が可能です。
同店は、駅直結という利便性の高い立地と省人化設備を組み合わせることで、約10坪という限られたスペースでも効率的な店舗運営を実現しています。
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小規模店舗の出店に関するよくある質問
最後に、小規模店舗の出店に関してよくある質問と回答を紹介します。
Q.小規模店舗の出店資金はどれくらい必要ですか
小規模店舗の出店資金は、業種や立地、出店形態によって大きく異なります。
例えば、商業施設への常設出店では物件取得費や内装工事費、設備費などが必要になる一方、ポップアップストアや空きスペースを活用した出店では初期費用を抑えやすくなります。
そのため、一律に「いくら必要」とは言えません。まずは出店目的や出店形態を明確にしたうえで、物件費・設備費・仕入費・運転資金などを含めた事業計画を作成することが重要です。
Q.小規模店舗でも利益は出せますか
小規模店舗でも十分に利益を目指すことは可能です。
ただし、売場面積が限られるため、商品構成や立地選定が重要になります。ターゲットを明確にし、その場所で求められる商品を効率的に販売する必要があります。
また、セルフレジや無人決済システムなどを活用して運営コストを抑えることで、収益性の向上を図ることも可能です。
Q.商業施設への出店は個人でも可能ですか
商業施設によって条件は異なりますが、個人事業主でも出店できます。
ただし、出店審査が行われることが一般的で、事業計画や取扱商品、販売実績などが確認されます。
また、施設によっては契約条件や営業時間のルールが定められているため、事前に募集要項を確認しておきましょう。
まとめ
小規模店舗は、商業施設や駅ナカ、オフィスビル、住宅地などさまざまな場所で出店できる柔軟な出店形態です。
出店規模を抑えながら新たな販路を開拓できるため、本格的な店舗展開の前に市場の反応を確かめたい事業者にとっても有効な選択肢といえるでしょう。
人手不足への対応や運営負担の軽減を図るうえでは、セルフレジや無人決済システムなどの省人化設備も有効です。出店場所や事業目的に合わせた運営方法を検討し、自社に適した小規模店舗の出店を目指しましょう。
TOUCH TO GO の 無人決済店舗システムは、商品を手に取るだけで自動精算する仕組みです。運営側の負担を最小限に抑えながら、小規模でも効率的に店舗運営を実現できます。
狭いスペースに店舗出店をご検討中の方は、以下のリンクよりプロダクト概要資料をご確認ください。
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