こんにちは。無人決済店舗システムを提供しているTOUCH TO GO 編集部です。
近年、多くの飲食店で、業務効率化や顧客体験の向上を目指したデジタルツールの導入が進んでいます。
なかでも券売機は注目度が高く、店舗の規模や提供するサービスによっては、券売機の導入がビジネス全体に大きな影響を与えることもあります。
そこで本記事では、券売機を導入するメリットや、最適な券売機の選び方をわかりやすく解説します。
券売機の導入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
目次
券売機を導入する2つのメリット
最初に、発売機を導入する2つのメリットを紹介します。
業務効率化・人件費削減につながる
多くの店舗にとって、人手不足は深刻な課題となっています。とくに、ピーク時の注文受付や会計処理は従業員の負担が大きく、顧客満足度にも影響を与えかねません。
券売機の導入は、これらの課題を解決する有効な手段となります。注文受付から会計処理までを自動化することにより、従業員の負担軽減・人件費削減につながります。
顧客満足度の向上につながる
発売機を導入することで、顧客満足度の向上につながるのもメリットの１つです。
たとえば、発売機をキャッシュレス決済に対応することで支払いがさらにスムーズになり、混雑時でも迅速な注文処理が可能になります。
また、メニューが視覚的にわかりやすく表示され、外国語対応で訪日観光客にも優しいサービスを提供できます。これらの利便性が顧客のストレスを減らし、顧客満足度を高めることにつながります。
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店舗に適した券売機を選ぶポイント
発売機はさまざまなメーカーが販売しているため、製品選びに悩む方も多いと思います。
ここからは、店舗に最適な発売機を選ぶ際のポイントを3つ紹介します。
タッチパネル式・ボタン式のどちらがよいか
券売機には、タッチパネル式とボタン式の2種類があります。
タッチパネル式は画面をタッチして操作するため、直感的で操作が簡単です。画面にメニュー写真や説明を掲載できることから、顧客に商品内容を分かりやすく伝えられます。
また、タッチパネル式は、ボタン式に比べてメニューの変更や追加が容易というメリットもあります。
一方、ボタン式は操作が簡単で、タッチパネル式に比べて価格が安い傾向にあります。ただし、メニューが多い場合はボタンをたくさん用意しなければならないことや、変更に手間がかかりやすい点はデメリットとなります。
そのため、ボタン式はシンプルなメニュー構成の店舗や、高齢者のお客様が多い店舗に適しています。
多言語対応が必要かどうか
多言語対応機能には、画面表示言語の切り替えや音声案内機能などがあります。このような機能があることで、外国人のお客様でもスムーズな注文が可能になります。
対応言語は、英語・中国語・韓国語など、店舗の顧客層に合わせて選択できます。
多言語対応の券売機を導入することで、外国人のお客様の満足度を高め、売上増加につなげやすくなります。
POSシステムとの連動機能は必要かどうか
POSシステムは飲食店の売上管理や在庫管理、顧客管理など、さまざまな業務を効率化するシステムです。
券売機をPOSシステムと連動させることで、注文情報や売上情報をリアルタイムに共有できます。
POSシステムとの連動機能により、得られるメリットは次のとおりです。
【注文情報のリアルタイム共有】
券売機で注文された商品情報は、POSシステムにリアルタイムに反映されます。厨房やレジで注文内容を確認する手間が省け、オペレーション効率が向上します。
【売上管理の効率化】
券売機の売上情報は、POSシステムに自動的に集計されます。売上状況をリアルタイムに把握することで、売上管理が効率化されます。
【在庫管理の効率化】
券売機で注文された商品情報は、POSシステムの在庫管理システムに反映されます。在庫状況の把握や、適切な発注につながります。
【顧客管理の効率化】
券売機に顧客情報を入力すると、POSシステムの顧客管理システムに顧客情報を登録できます。顧客情報を活用することで、顧客満足度向上やリピート率向上につながります。
発売機の導入コストとメンテナンスについて
次に、発売機の導入コストとメンテナンスについてみていきましょう。
初期費用とランニングコストの内訳
券売機の導入には、初期費用とランニングコストがかかります。それぞれの内訳は次のとおりです。
| 対象となる費用 | 内訳 |
| 初期費用 | ・券売機の購入費用
・設置費用 ・工事費用 |
| ランニングコスト | ・電気代
・メンテナンス費用 ・消耗品費用 |
なお、券売機の初期費用は、機種や機能によって異なります。一般的には、タッチパネルや多言語対応などの機能が充実しているほど、初期費用が高くなります。
ランニングコストは、券売機の機種や使用頻度によって異なりますが、電気代や消耗品の費用などが含まれます。
メンテナンスについて
券売機は長期間にわたって安定して稼働させるために、定期的なメンテナンスが必要です。メンテナンスの際は、基本的にメーカーに依頼するか、専門業者に依頼するかのどちらかになります。
メンテナンスを依頼する際には、以下の点をチェックする必要があります。
【メンテナンス内容】
定期的な清掃、部品交換、ソフトウェアアップデートなど、どのようなメンテナンスが行われるのかを確認しておきましょう。
【メンテナンス費用】
メンテナンス費用は、メーカーや契約内容によって異なるため、事前に費用を確認しておきましょう。
【メンテナンスにかかる時間】
メンテナンスが必要になった場合、どのくらいの時間で対応してもらえるのかを確認しておきましょう。
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さらに、コンパクトなデザインのためスペースが限られた店舗にも設置しやすく、店内のレイアウトを効率的に活用できます。
また、メニューや商品内容の変更が簡単にできる高いカスタマイズ性を備え、必要に応じてキッチンに設置しているモニターと連携することも可能です。（オプション対応）
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店舗にあわせた券売機の選び方
ここからは、店舗にあわせた発売機の選び方を紹介します。
店舗規模に合ったものを選ぶ
まず注目すべきは店舗の規模です。小規模店舗の場合は、コンパクトでシンプルな券売機が最適です。設置スペースを取らず、必要最低限の機能が備わっているものを選びましょう。
大規模店舗や複数の商品やサービスを提供する場合は、多機能で高性能な券売機が適しています。
多機能で高性能な発売機であれば、多くの顧客にスムーズに対応でき、業務効率の大幅な向上につながります。
顧客層に応じて選ぶ
次に考えるべきは、顧客層です。ターゲットとなる顧客に合わせた券売機を選ぶことで、利用のしやすさや顧客体験を向上できます。
たとえば、高齢者が多い場合は、操作が簡単でわかりやすいボタン式の券売機よいでしょう。大きな文字や明確なボタン配置の発売機であれば、悩まずに操作できます。
また、外国人の来店が多い店舗であれば、多言語対応の券売機が必要です。英語や中国語、韓国語などに対応することで、外国人観光客や在住者もスムーズに利用できます。
顧客満足度を高める機能を選ぶ
顧客満足度を高める機能として、以下のポイントをおさえておきましょう。
【メニュー写真や説明の掲載】
券売機画面にメニュー写真や詳細説明を表示することで、顧客は商品内容を事前に把握しやすくなります。わかりやすいメニューの提供は、満足度の向上につながります。
【キャッシュレス決済】
クレジットカードや電子マネー、QRコード決済などに対応した券売機を導入することで、現金を持ち歩かない顧客も利用しやすくなり、スムーズな会計が可能になります。
【ポイントカード機能の搭載】
ポイント付与機能を搭載することで顧客の購買意欲を高め、リピート率の向上を狙えます。さらに、店舗のファンづくりにも貢献します。
【クーポン機能の活用】
割引サービスを簡単に提供できるクーポン機能は、顧客の購買意欲を引き出す手段として非常に有効です。リピーター獲得率の向上にも役立ちます。
まとめ
券売機の導入は、業務効率化や顧客満足度向上など多くのメリットがあります。
店舗規模や顧客層に応じた機種を選ぶことで、従業員の負担軽減や運営コスト削減を実現しながら、顧客体験の向上につながります。
さらに、キャッシュレス決済や多言語対応などの便利な機能を活用すれば、さまざまなニーズに応えられる柔軟な店舗運営も可能になります。
とくに「TTG-MONSTAR」のような多機能な券売機は、効率的かつスマートな店舗運営のサポートに有効です。
本記事を参考に、店舗に適した券売機を選び、顧客満足度の向上や売上拡大につなげていきましょう。
発売機・セルフ後会計・セルフレジ/フルセルフレジに対応する「TTG-MONSTAR」を導入することで、常駐スタッフの負担が軽減され、人件費が大幅に削減できます。
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