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こんにちは。無人決済店舗システムを提供しているTOUCH TO GO 編集部です。
「会計待ちで行列ができてしまい、クレームにつながっている」「レジ締め作業で残業が増え、現場の負担になっている」といった悩みを抱えている店舗管理者やオーナーもいるでしょう。
レジ業務の遅延やミスは、スタッフの操作だけでなく、作業手順やレジシステムの使い方など、さまざまな要因によって発生します。レジ業務を効率化できれば、会計時間の短縮やスタッフの負担軽減だけでなく、品出しや接客など、ほかの業務にも人員を回しやすくなります。
本記事では、レジ業務で混雑やミスが起きる主な原因をはじめ、システムや機器を活用した効率化方法、自店舗に合った方法の選び方まで紹介します。レジ業務の負担を減らし、店舗運営を見直したい方は、ぜひ参考にしてください。
監修者プロフィール
2019年に株式会社TOUCH TO GOを設立。無人決済店舗システムを提供し、次世代型小売の拡大に取り組んでいる。
目次
レジ業務で混雑やミスが起きる主な原因
レジ業務の効率化を進めるには、まず現在の業務でどこに時間がかかっているのか、どのようなミスが起きているのかを把握することが大切です。ここでは、レジ業務で混雑やミスにつながりやすい主な原因を紹介します。
手入力によるミスが発生する
商品の価格や数量をレジに手入力していると、入力間違いや数量の誤登録などが起こることがあります。特に取り扱う商品数が多い店舗では、商品情報を確認しながら入力する作業に時間がかかり、会計が滞る原因になります。
また、入力する項目が増えるほど操作の途中で間違えるリスクも高まります。こうした小さなミスが積み重なることで、会計のやり直しや確認作業が発生し、レジ全体の遅延へとつながります。
現金決済に時間がかかる
現金で会計する場合、受け取った金額を確認したうえで、釣銭を計算して渡す必要があります。金額や硬貨の枚数が多いと確認に時間がかかり、釣銭の渡し間違いにも注意が必要です。
特に来店客が集中する時間帯は、一人あたりの会計時間が積み重なり、レジ前に行列ができる要因となります。現金を扱う工程が多い店舗ほど、会計に時間がかかりやすくなります。
スタッフがレジ操作に慣れていない
スタッフによってレジ操作に慣れているかどうかに差があることも、会計に時間がかかる一因です。新人スタッフや勤務頻度の低いスタッフの場合、操作方法を確認しながら対応する場面が増え、会計が滞ることもあるでしょう。
また、レジの操作方法が複雑であれば、スタッフが操作を覚えるまでにも時間がかかります。操作に慣れていない段階では、入力ミスや会計処理の間違いも起こりやすくなります。
レジ締めに時間がかかる
レジ締めでは、1日の売上を集計し、レジ内の現金と売上データを照合するなどの作業が発生します。現金を手作業で数えたり、売上を別途集計したりしている場合は、作業時間も長くなりがちです。
さらに、実際の現金と売上データに差異があれば、その原因を確認する作業も必要になります。営業終了後に行うことが多いレジ締めは、作業が長引くほどスタッフの負担も大きくなります。
TOUCH TO GO の セルフ/セミセルフレジ「TTG-MONSTAR」なら、利用者自身で会計を進められる環境を整え、スタッフのレジ対応にかかる負担を軽減できます。
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レジ業務を効率化するための取り組み
レジ業務は、日々の作業方法やスタッフの動きを見直すことでも効率化につなげられます。ここでは、現場で取り組みやすい工夫の仕方を紹介します。
レジ操作マニュアルを整備する
レジ操作に不慣れなスタッフがその都度ほかのスタッフに確認していると、会計が滞るだけでなく、指導する側の負担も増えてしまいます。
レジの基本操作をはじめ、決済方法ごとの手順やエラー発生時の対応などをマニュアルにまとめておけば、スタッフが自身で確認しながら落ち着いて対応できます。さらに新人スタッフが入るたびに同じ内容を口頭で説明する手間も省けるため、教育にかかる時間の削減にもつながります。
なお、ルールや仕様を変更した際はマニュアルも素早く更新し、実際の現場手順とのズレが生じないようにすることが大切です。
レジ締めの手順を見直す
レジ締めに時間がかかっている場合は、現在の作業を一つずつ洗い出し、不要な工程や重複している作業がないかを確認します。例えば、以下のような作業があれば、手順を整理することで業務の無駄を減らせます。
- 複数の帳票を別々に確認している
- 同じ内容を複数の場所に二重記録している
また、担当者によって作業手順が異なると、確認漏れや集計ミスにつながるリスクも高まります。レジ締めの手順を標準化し、誰が担当しても同じ流れで作業できるようにすることで、作業品質の安定にもつながります。
システムや機器によるレジ業務の効率化
レジ業務の効率化を進めるには、作業手順の見直しだけでなく、システムや機器を活用する方法もあります。ここでは、会計や売上管理などの業務を効率化する主な方法を紹介します。
POSレジを導入する
POSレジは、商品の販売時に商品情報や売上データを記録・管理するレジです。商品登録や会計に加えて、売上データの集計や分析に対応した製品もあります。
従来のレジで売上を手作業で集計している場合、POSレジを活用することで、販売データの管理にかかる作業を効率化できます。商品情報や売上を一元管理しやすくなるため、レジ業務だけでなく店舗運営にも活用できます。
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キャッシュレス決済を導入する
クレジットカードや電子マネー、QRコード決済などのキャッシュレス決済に対応すると、現金の受け渡しや釣銭の確認にかかる作業を減らせます。
現金を扱う工程が減ることで、会計時のスタッフの負担軽減にもつながります。また、現金決済とキャッシュレス決済の両方に対応しておけば、利用客の支払い方法に合わせて会計できます。
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自動釣銭機を導入する
自動釣銭機は、会計時の現金の受け渡しや釣銭の払い出しを自動化する機器です。スタッフが金額を確認しながら釣銭を数える作業を減らせるため、現金決済にかかる負担を軽減できます。
手作業による釣銭の計算や受け渡しを減らせることから、釣銭の渡し間違いといったミスの防止にもつながります。
セルフレジ・セミセルフレジを導入する
セルフレジは、利用客自身が商品の登録から会計までを行うタイプのレジです。一方、セミセルフレジでは、商品の登録をスタッフが行い、会計操作を利用客自身が行います。
どちらも会計の一部または全部を利用客が担うため、スタッフが一人ひとりの会計をすべて対応する場合と比べて、レジ業務の負担を軽減できます。店舗の業態やスタッフの配置、商品の登録方法などを踏まえて、自店に適したタイプを選ぶことが大切です。
例えば、TOUCH TO GOの「TTG-MONSTAR」は、券売機・セルフレジ・セミセルフレジの3つの役割に対応しているセルフ/セミセルフレジです。店舗の運用に合わせて活用できるため、レジ業務の効率化に役立ちます。
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店舗管理システムと連携する
レジで発生する売上データや商品情報を店舗管理システムと連携すれば、レジ業務で取得したデータを店舗運営にも活用できます。
例えば、売上集計や商品登録、在庫管理などを一つのシステムでまとめて管理できれば、レジ締め後に手作業でデータを打ち直すといった重複作業を減らせます。また、在庫や売上データをリアルタイムで反映できるシステムであれば、業務の効率化だけでなく発注や販売戦略にも活用できます。
自店舗に合ったレジを効率化する方法の選び方
レジの効率化方法を選ぶ際は、自店舗の運用や課題に合っているかを確認することが大切です。ここでは、導入前に確認したい4つのポイントを紹介します。
現在のレジ業務の課題と店舗の特性を把握する
まずは、現在のレジ業務でどこに時間がかかっているのか、どのようなミスが発生しているのかを具体的に確認しましょう。
例えば、会計時の行列が課題であれば「キャッシュレス決済」や「セルフレジ」の導入、レジ締めの遅れが課題であれば「自動釣銭機」や「POSレジ」によるデータ集計の自動化が効果的です。
また、来店客の層や取り扱い商品数といった店舗の特性も考慮し、利用客とスタッフの双方にとってスムーズな方法を選ぶことが大切です。
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導入コストと費用対効果を確認する
レジシステムや機器の導入には、本体の購入費や設定作業費などの初期費用に加え、月額利用料や保守費用などのランニングコストがかかります。そのため、検討時は導入後の数年間に発生するトータルコストで比較・検討しておくのがおすすめです。
そのうえで、「導入によって削減できる人件費」や「ミス防止による損失削減」と費用を照らし合わせましょう。一見、初期費用が高そうに見えても、中長期的に人件費や作業負担を大幅に削れるのであれば、投資価値があると判断しやすくなります。
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操作性とサポート体制を確認する
レジは日常的に多様なスタッフが操作するため、画面デザインや操作手順が直感的でわかりやすいかどうかが重要です。操作が複雑すぎると、かえって教育コストが増えたり入力ミスを誘発したりする原因になりかねません。
また、混雑時間帯の機器トラブルや操作の不明点にすぐ対応できるよう、サポート窓口の対応時間や、障害発生時の駆けつけサポートの有無なども事前に確認しておくと安心です。
利用できる補助金制度を確認する
レジシステムや関連機器の導入では、補助金や助成制度を利用できる場合があります。制度によって対象となる経費や申請条件、申請時期などが異なるため、導入前に利用できる制度がないか確認しておきましょう。
補助金制度を利用できれば、導入時の費用負担を抑えやすくなります。ただし、補助金制度には対象経費や対象事業者の要件、申請期間が細かく定められています。
制度によっては「交付決定（採択）前の購入・契約は対象外」となるため、スケジュールに余裕を持ち、事前の条件確認と計画的な準備を進めるようにしましょう。
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まとめ
レジ業務の効率化は、会計時間の短縮や入力ミスの防止にとどまらず、スタッフの残業削減や店舗全体のサービス品質向上にもつながります。
効率化を進める際は、まず「現場のどこに時間がかかっているのか」という課題を把握し、マニュアル整備などの現場改善と、セルフレジや自動釣銭機などの機器・システムを組み合わせて取り組むことがポイントです。
自店舗の業態や利用客、スタッフの配置などを踏まえて、現在のレジ業務に合った方法を取り入れ、日々の業務負担を減らしながら店舗運営の改善につなげていきましょう。
TOUCH TO GO の セルフ/セミセルフレジ「TTG-MONSTAR」なら、利用者自身で会計を進められる環境を整え、スタッフのレジ対応にかかる負担を軽減できます。
レジの効率化をご検討中の方は、以下のリンクよりプロダクト概要資料をご確認ください。
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